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Ottelli Macelleria Salumeria Formaggi - Produzione propria salumi

La macelleria Ottelli apre i suoi battenti nel 1996, quando Diego all´età di 23 anni, decide di unire la sua esperienza lavorativa agli insegnamenti del papà Egidio, norcino dagli anni ´70 in Valle Camonica.


Fin da subito, la macelleria Ottelli si specializza nella produzione di salumi della tradizione camuna, salvaguardando metodo e qualità.


Nel corso degli anni la produzione di salumi Ottelli ha continuato a crescere, fino a diventare oggi una delle realtà più importanti in Valle Camonica, con precisi obiettivi di costante crescita e il piacere di far conoscere le tradizioni norcine camune anche fuori dalla Valle Camonica.


I salumi Ottelli esprimono al meglio le loro caratteristiche olfattive, gustative e organolettiche, grazie al microclima della Valle Camonica, reso unico dalla combinazione dei venti che scendono dal passo del Tonale e l´umidità che sale dal lago d´Iseo


Per poter garantire la qualità delle carni fresche e delle materie prime perla produzione dei salumi, con il passare degli anni il titolare della macelleria Ottelli ha selezionato nei territori della Valle Camonica e della Franciacorta, una piccola cerchia di aziende agricole che allevano bovini, suini, pollame, tutte a gestione famigliare; Essendo gli allevatori sempre gli stessi, si è creata così una sorta di filiera.
La macelleria Ottellì riesce quindi a monitorare tutte le fasi importanti per la rintracciabilità delle sue carni, seguendo personalmente l´allevamento, la selezione degli animali migliori, la macellazione, la lavorazione delle carni, la trasformazione da carni a salumi, l´asciugatura e la stagionatura.


Oggi sono molte le aziende che promuovono prodotti locali, tradizionali, ricette di nonne o di zie, vecchie, nuove o antiche, ma poche sono in grado di dimostrare la vera provenienza delle loro materie prime e la reale lavorazione in loco.


La macelleria Ottelli dispone di due laboratori, il primo per il sezionamento e la preparazione delle carni fresche destinate al negozio, il secondo, riconosciuto CE, dedicato esclusivamente alla lavorazione di maiali per la produzione dei salumi. Adiacenti a questi locali, vi sono le cantine per asciugatura e stagionatura.


In questi anni l´azienda Ottelli ha incrementato la fiducia sia nei suoi clienti, certi di acquistare prodotti sani e genuini, sia nei suoi fornitori sicuri di collaborare con una realtà seria, decisa a garantire qualità ai clienti e valorizzare il lavoro di allevatori locali.

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Tende ARREDO CASA tessuti tendaggi e complementi d´arredamento
Il nostro negozio lavora da vent´anni nel settore delle tende d´interni, mettendo a disposizione tutta la nostra esperienza e competenza per offrirvi un servizio completo e curato, dal sopralluogo alla confezione su misura, al montaggio.
La nostra esposizione offre un ampia scelta di tessuti dal classico al moderno, sempre al passo con le nuove tendenze, inoltre disponiamo di un´ampia gamma di riloghe, bastoni, tende tecniche e accessori per completare l´arredo d´interno.

I prodotti:
  • Accessori per tende
  • Tendaggi
  • Tende da interno
  • Veneziane
  • Bastoni per tende
  • Tende a pacchetto
  • Tende da ufficio
  • Binari per tende
  • Tende a rullo
  • Tende tecniche
I marchi trattati:
  • Agostini
  • Simta
  • Christian Fischbacher
  • Fregni e Calzolari
  • Gibus
  • Arredamento Lombardo
  • Cotess
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Albergo Ristorante - Il Castellino
L´Hotel Il Castellino, immerso in un´oasi naturale di verde, offre ai propri ospiti un´accoglienza familiare, cucina tradizionale in grado di soddisfare ogni esigenza, camere spaziose e confortevoli.
Un´ampia sala da pranzo è a disposizion per banchetti di ogni genere, oltre ad uno spazioso salone per feste private, meeting aziendali ed una comoda sala tv.

Siamo aperti tutto l´anno e l´hotel è situato a 500 mt dalle Terme di Boario, a 200 mt dal Centro Congressi della Città e a 300 mt dalla stazione dei treni e degli autobus.

L´Hotel Il Castellino si trova nei pressi della pista ciclabile di Vallecamonica, vicinissimo al centro di Boario Terme e al parco acquatico Aquaplanet.
A poca distanza l´archeopark, ricostruzione di un villaggio preistorico.

L´Hotel Il Castellino dispone di 33 camere tutte con servizi privati, telefono comunicante con l´esterno, TV-SAT, asciugacapelli automatico e cassaforte.
La struttura disponedi ascensore, posto auto in ampio parcheggio privato, solarium, spazio giochi per bambini, noleggio biciclette.
L´Hotel è immerso nel verde con la possibilità di effettuare rilassanti passeggiate.

La nostra ospitalità vi farà sentire come a casa vostra.

Per ulteriori informazioni visita il nostro sito www.albergoilcastellino.it!
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CO.M.E. di Dagoldi G.Battista s.a.s.
Rivestimenti - Pavimenti in Ceramica - Legno - Cotto - Klincher e Pietra Ricostruita

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